農村的幸福滋味

綠媽咪家很少外食 , 婆婆的習慣是原因之ㄧ , 另一個因素是因為....
我家少爺從小就不挑食 , 加上2個人正值發育期 , 所以食量特別大 ~~
如果外食得花上不少的鈔票 ~ 那老爺得更加賣力的工作才行
自己動手作飯菜 ,  雖然忙但是吃的健康 , 花同樣的錢可以吃到更多的美味

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端午節近了 , 綠媽咪家當然也得包粽子
媽媽 . 婆婆都包了粽子 , 媽媽得包給媳婦和妹妹婆家 , 婆婆則是得包給親友
婆婆忍不住說累 , 公公則是跟他說 ~ 自家吃的不多 , 妳送人的 " 卡多 "
說真的 ~ 媽媽的粽子就是沒有婆婆包的好吃 , 婆婆用料都是上等的 , 加上炒料的功夫一極棒

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星期日跟老爺摘了一大袋的胭脂梅 , 想要給婆婆醃漬紫蘇Q梅.....我喜歡吃~~
結果....婆婆星期日到友人家 , 剛好碰到他們正在製作梅精....
梅精 ???
婆婆的友人....在一次的因緣際會下開始喝梅精後 , 發現身體許多狀況都有改善...

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綠媽咪要先聲明,絕不是把這最多花的留下自己享用
因為花朵已經開了,在運送過程他就會凋謝,所這這種我就帶回來晚上現炒
其實中午也是炒這道芥蘭菜花,晚上再來一盤
在菜園的一角發現幾顆長的粉好的九層塔,全都摘下

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以前小時候到花蓮玩,叔叔每次都帶我去吃扁食,總統來過的耶
長大再去吃就不覺得好吃了,沒有特殊的味道
綠媽咪自己包的公公說:比花蓮溢香扁食的更香更好吃
絞肉請肉販攪打兩次,拌入蔥薑水,油蔥酥,胡椒粉.鹽,攪打至肉黏稠
(我都是跟楊林的姊夫買,他賣的豬肉,豬很大隻,數量又多)

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上星期婆婆要我幫她訂11月9日星期六高雄當日來回的火車票
高雄百貨公司週年慶,婆婆每年必到絕不缺席,相對的我已經N年沒逛百貨公司
連出門旅遊都懶惰,說懶惰是好聽啦!其實是不想花錢,省一點可以早點達到我們的夢想
花錢誰不會,喜歡就買我也很會啊!總覺得錢要花在刀口上,我寧願當個小氣老婆,久了老公也變的很節省,連兒子也一樣喔!
婆婆不在家,換我來做菜囉!雖然手藝沒有婆婆好,但是也不賴啦!

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鄰居知道我婆婆出去玩,我忙得不可開交,送來ㄌㄧ大袋自己包的水餃
顆顆飽滿,元寶造型,我自己包的沒這麼漂亮
 
水餃下鍋中

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看到沒,超大顆的碗豆仁,這是媽媽種的
盛產的時候,將好的剝碗豆仁燙過分小包冷凍,跟玉米粒一樣,很方便
材料跟昨天的一樣,洋蔥換成紫色的,色彩豐富食慾大開,再炒個高麗菜

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今天公公婆婆兩人凌晨就出門ㄌ,開始ㄌ十天的西藏之旅
自從退休交棒後一年兩次的出國旅遊,及無限次數的國內旅遊(好羨慕喔!以後人家也要)
婆婆不在家,要自己作飯囉!小兒子去畢業旅行,就剩我們三個吃飯
老公跟兒子同說"我們要吃炒飯"

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酥炸虎頭蜂蛹
聽起來有點嚇人,這是小時候最喜歡吃的,高蛋白質
現在要吃不容易,得爬山涉水花上一整天的時間,冒著生命危險才吃的到
有時候一整個秋天只能摘到一兩個蜂巢

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