目前分類:麵包土司 (100)
- Jun 25 Sat 2011 18:33
起士火腿吐司-冰種
- Jun 18 Sat 2011 21:21
蔓越莓南瓜吐司
- May 31 Tue 2011 20:10
蔓越莓奶酥麵包-奶油乳酪湯種
- May 31 Tue 2011 18:07
全麥蜂蜜蔓越莓核桃吐司-奶油乳酪湯種
最近電視.報紙天天都有塑化劑.起雲劑的新聞, 讓每個人聞之色變 , 我們的生活中或多或少都有攝取到這些添加劑
綠媽咪家應該算是一般家庭中, 最少吃到這些添加劑的 , 家中天天開伙不外食, 不喝罐裝飲料.不吃泡麵.餅乾
- May 23 Mon 2011 10:20
韓國麵包
- May 21 Sat 2011 20:09
蔥花麵包-雜糧中種
最近的天氣真的讓人捉模不定 ,連續下了幾天的雨, 人都快發霉了
要不就是早上下大雨, 午後又出了大太陽 , 真是讓人摸不透老天爺的心情
大少爺常跟我說 : ㄚ母 ~ 妳什麼時候要做蔥仔胖給我吃 , 我好想吃蔥仔胖
要不就是早上下大雨, 午後又出了大太陽 , 真是讓人摸不透老天爺的心情
大少爺常跟我說 : ㄚ母 ~ 妳什麼時候要做蔥仔胖給我吃 , 我好想吃蔥仔胖
- May 14 Sat 2011 12:58
蔓越莓麵包 . 紅豆麵包-中種
今天一起床就覺得懶懶的 , 外面的天空也陰陰的 , 整個人都懶懶的沒有做麵包的fu ~
昨天早上打究極中種麵糰時發現, 我的高粉竟然不夠 , 所以其中的400g用全粒粉代替
今早要打主麵團才發現 , 我昨晚竟然忘了煮湯種 臨時改了配方, 一整個錯 , 今天真的不是我的天
昨天早上打究極中種麵糰時發現, 我的高粉竟然不夠 , 所以其中的400g用全粒粉代替
今早要打主麵團才發現 , 我昨晚竟然忘了煮湯種 臨時改了配方, 一整個錯 , 今天真的不是我的天
- May 09 Mon 2011 14:32
究極吐司-鮮奶全麥
星期五公婆要出門到西螺參加叔公的告別式 , 婆婆不在家 , 綠媽咪可以一麵煮午餐一面做麵包
星期四早上我利用到監理站辦過戶的時間 , 溜回家打了中種麵糰 , 怎麼我做個麵包像小偷一樣呀 !
- May 09 Mon 2011 14:30
全麥紅豆.蔓越莓奶酥麵包
- May 02 Mon 2011 15:54
究極吐司-第三回
- Apr 25 Mon 2011 12:36
究極吐司 - 第二回
- Apr 18 Mon 2011 16:27
究極吐司- 99黃金麥香粉20%
最近綠媽咪逛格的時候, 常看到究極吐司 , 很好奇究極吐司的口感 , 在aprilchris家看到他, 讓我很心動
aprilchris的吐司做的真美 , 我ㄧ直追求的就是像aprilchris做的這種美美的五峰吐司
- Apr 16 Sat 2011 18:55
超熟黑糖99黃金麥香吐司
- Apr 09 Sat 2011 19:16
超熟鮮奶吐司-全麥20%
平常星期六是綠媽咪做麵包的日子, 為了要能做麵包又能顧店 , 綠媽咪早上六點半就開工了~
這麼早打麵糰 , 攪拌機轟隆隆的若是吵到鄰居 , 綠媽咪在這裡跟你說聲抱歉 , 請你忍耐一下下~
- Apr 08 Fri 2011 20:36
帶蓋超熟鮮奶吐司-全麥20%
清明節連假, 監理站上班, 原本以為星期一可以回家做麵包, 星期五晚上就打好了的中種
哪知道如意算盤打錯了, 星期一店裡忙~忙~忙~我根本不敢開口說要回家做麵包~
等到晚上才跟老爺說星期二我要做麵包, 老爺提醒我, 星期二我弟要來幫我們做後院的遮雨棚~
哪知道如意算盤打錯了, 星期一店裡忙~忙~忙~我根本不敢開口說要回家做麵包~
等到晚上才跟老爺說星期二我要做麵包, 老爺提醒我, 星期二我弟要來幫我們做後院的遮雨棚~
- Apr 06 Wed 2011 14:20
超熟鮮奶吐司-全麥20%
星期六我家師傅請假, 打亂了我做麵包的行程, 中種麵糰星期四晚上就打好了, 只好星期日一早就起來做麵包~
因為要趕著下午回娘家, 順便幫大少爺寄麵包&水果, 一個台東鄉下的大男生獨自在台北求學, 說真的, 我真的不放心~
- Mar 28 Mon 2011 13:33
超熟鮮奶吐司-全麥30%
- Mar 22 Tue 2011 15:25
超熟鮮奶土司-全麥25%
最近原物料都不斷的上漲, 不管是麵粉.奶油.奶粉.機油.電池.外胎, 漲價的幅度一個月比一個月高 ~
許多業者經不起成本的壓力, 價格上都稍做了調整 ~
對綠媽咪來說, 原物料漲價並不會差很多, 因為是做自己家人要吃了, 所以一個月下來也貴不了多少錢, 蛋是做生意就不一樣了, 一袋麵粉漲個20元, 量一多價差也很嚇人的 ~漲價前綠媽咪也叫了一袋全粒粉, 就是喜歡它是整顆小麥研磨, 保有完整的營養 , 添加在麵包裡, 讓家人慢慢的適應, 喜歡全麥麵包 ~
- Mar 14 Mon 2011 17:10
超熟鮮奶全麥土司.麵包