目前分類:中式麵食 (20)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

每年中秋一定要吃到滷肉綠豆椪才會覺得像中秋節

做自己愛吃的味道 , 沒想到親友也愛上它 , 這下想偷懶都不行了

64.jpg

好吃的古早味就是要用豬油 , 謝謝媽媽每年都幫我收集這最棒的自家養的黑毛豬的豬油

豬油渣是少爺的最愛 , 灑點胡椒鹽就很下飯

文章標籤

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

7/7尼伯特颱風從台東登陸 , 台東被掃的面目全非 , 我家也損傷慘重 , 訂單是之前就接的

接了只好拼了 , 再忙也要擠出時間完成

21.jpg

鄰居家的好鳳梨 , 每年必買 , 鳳梨味道族好吃又不咬嘴

金鑽鳳梨

文章標籤

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


中秋節快到了 , 娘家的鄰居送了一些土鳳梨要給阿母煮鳳梨茶 , 數量還蠻多的 , 阿母自己留一些

剩下的直接轉我來給我煮鳳梨餡 , 不過這種天氣 , 想到要炒鳳梨餡 , 就頭昏昏了

DSC_4385.JPG  

這些加起來快30斤的鳳梨 , 光是削皮切絲就花了我蠻多時間

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

  • 這是一篇加密文章,請輸入密碼
  • 密碼提示:
  • 請輸入密碼:

小少爺說他想要吃綠豆椪 , 冰箱裡還有炒好的滷肉. 爆好的豬油 , 想吃馬上就可以開工

準備了6斤的綠豆沙 , 預計烤個二盤 , 滷肉剩下500g就全下了~ 結果 , 綠豆沙的滷肉太多

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


翻毛月餅 ~

好特別的名稱 , 在FB上看到郭明輝老師月餅課裡的翻毛月餅 , 就一直想也來翻毛一下

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()





中秋節快到了 , 大家都好期待要吃這一味 - 綠豆椪

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


很多朋友問我:為什麼不接單

理由很簡單 , 沒時間 + 不想

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()



這週小少爺剛好雙十國慶有連假 , 回來給老爸看一下 , 這樣才不會天天打電話追蹤

前些日子先炒好了鳳梨餡 , 趁著星期日店裡公休 , 老爺邀我一起做鳳梨酥

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()



今年的中秋節 ,家中少了兩位少爺變的好冷清唷 !

上星期帶小少爺上台北 , 幫少爺打理好搬進宿舍 , 還好有舅舅一家人的幫忙

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


趁著小少爺還沒開學 , 綠媽咪利用星期六先暖身練習做一下中秋節必吃的綠豆椪.蛋黃酥 ~



綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()






綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

暑假天氣熱得讓人發昏 , 綠媽咪連PO文章都懶惰  


但是該做都料理都有做唷 ! 因為大少爺在家 , 拼命點菜 ... 說是綠媽咪欠他的 , 因為他在台北都吃不到


騙人 ~ 怎麼可能吃不到 , 台北好吃的店家這麼多 ....那不一樣啦 ! 又不是你做的 !

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()



看到梅子. 艾瑪 . Judy..... 幾位格友都買了孟老師的新書 ~ 中式麵食 , 而且還參加了新書發表會 ~


綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(20) 人氣()

 


天氣越來越熱 , 天氣一熱我家老爺正餐就吃不多 , 到了4~5點肚子就餓了 , 就會想吃些點心止餓 ~


綠媽咪記得在 carol 曾看到 福州胡椒餅  ~ 利用星期六不用到監理站 , 就來試試這一味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()

 

 

蔥燒餅 ~

 

簡單容易做...要失敗很難...重點是非常好吃....

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()

艾草粿~~

 

綠媽咪家每年清明節一定要做的....婆婆的拿手料理之一 " 艾草粿 "

 

在傳統市場都買的到....但是....從來都沒有買到覺得好吃的艾草粿~~

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()

 


前幾天抱了一袋22公斤的中筋麵粉回來 , 想做饅頭 , 也想做包子........


想做的可多了....都還沒行動....今天看到艾瑪做了蔥燒餅 ~~

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()

 


白蘿蔔現在正好吃 , 幾位格友做了蘿蔔絲酥餅 , 看的我口水直流 ,


今天我就用從媽媽哪裡帶回來的白蘿蔔 , 開始動手做讓我想好久的---蘿蔔絲酥餅

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()

 




綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

找更多相關文章與討論