農村的幸福滋味

蔥燒餅 ～

簡單容易做...要失敗很難...重點是非常好吃....

這星期綠媽咪家沒有香菜可吃.......所以今天來做蔥燒餅~~

材料:

中筋麵粉   450 g       全麥麵粉   100 g       鮮奶    350 cc

鹽  1 /2 小匙       糖  2小匙        速酵    2小匙

    蔥 4支 ( 我放的比較多)     楜椒鹽少許    熟白芝麻  適量

麵糰用麵包機披薩行程....攪打約15分鐘即可   麵糰鬆弛30分鐘

分成3等分桿成長條型..( 可先塗上一層香油 . 因大少爺需控制體重所以省略此步驟 )....

灑上胡椒鹽 . 蔥花 . 熟芝麻(可省略)......往右折3等分....

表面刷水灑上熟白芝麻....切成想要的大小... 鬆弛5分鐘即可入烤箱......

綠媽咪忙忘了...所以鬆弛了30分鐘才進烤箱......我的烤箱用180度烤20分鐘.....

雖然還沒烤.....看起來就是不錯吃的樣子

這烤好的蔥燒餅.......真是香...雖然沒加香油...美味依然不減.....

真的比麵包容易多了.......

麵團不用打到薄膜....也不用等待發酵.......

只要桿開灑上材料.......不需刻意整形....隨自己的喜好添加.....就這麼簡單

好吃的蔥燒餅.....老爺一次可以吃4個.....意猶未盡.....

還在看嗎 ? 別看了....趕緊去買材料動手試試看.........

PS. 白芝麻要炒過更香 ~~