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自從買了 威寶頂級大廚房全功能烤箱 我一直有烤溫不均的困擾 , 於是興起了團購訂做均勻板的念頭

很幸運的找到了 Diane Lee 我提供意見 , Diane Lee製圖  , 再開團前還特地製作一片樣品

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兩三個月前~婆婆就跟我說他想要一台烤箱內部也是白鐵的烤箱 , 我找了好幾款....

一般的家用烤箱包含專業半盤的烤箱內部都是鋁合金的 , 那有白鐵的....

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好久好久以前 , 就一直想要一台出爐架 , 全新的貴森森 , 加上太高大 , 家裡根本沒地方放

也用不到醬大台的營業用出爐架 , 就沒有很積極的再找出爐架

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中部電機 來到我家已經大半年了 , 這段期間家裡發生了很多讓人措手不及的事情

烤箱的用水安裝就變的不是那麼急迫....整個拋到腦後了

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沒看錯啦! 綠媽咪又手癢換小烤箱了....

 

上一台烘王烤箱 綠媽咪轉手賣給朋友了 , 看到了這台二代烘王 HW-9988 心想, 新款應該會比第一代來的好用,至少 ~ 外觀比第一代要來的優 , 面板全黑的設計 , 外殼全不鏽鋼 , 質感不錯



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猜對了~ 我真的又換烤箱, 這下真的是破紀錄, 99年五月到現在竟然換了三部烤箱

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沒看錯 ~ 綠媽咪要出售去年10月底買入的二手正大一盤烤箱+發酵箱

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是啦 ! 沒看錯啦 ! 有一盤烤箱的綠媽咪又敗家了, 這次買的是二手的烘王烤箱

不過~ 這可是我家老爺幫我把半貫攪拌機搬來店裡的時候, 就說要我再多買一台家用烤箱的

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一盤的烤箱+發酵箱終於讓我盼到了,  真的是高興極了

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記得綠媽咪買新玩具 ~ 賀冠攪拌機 的時後 , 老爺曾問我要不要買烤箱 , 那時候綠媽咪覺得不需要 ,現在的就很好用了 , 婉拒老爺的好意 ~


那知道~自從綠媽咪陪朋友去好友家 , 借用專業一盤烤箱  , 練習丙級的麵包 , 用過之後 , 綠媽咪就變心了 , 因為整個做麵包的流程 , 都在你的掌控之中 , 不用擔心天氣的變化 , 會影響麵糰的發酵 , 光是這點就讓我好動心


綠媽咪就開始上網做功課 , 找最適合我家的專業烤箱+發酵箱 , 每天到有買專業烤箱的格友家逛逛 , 看大家的經驗談 , 再到拍買找尋合適的標的物 , 一開始綠媽咪想買一盤的烤箱 , 還看中了大家心目中的第一品牌中部電機 , 哇 ! 那價錢真的是貴森森 , 讓我下不了手 , 再繼續找 , 發現很多人包括孟老師都推薦精浩興業烤箱, 但是一盤的烤箱尺寸真的是太太太占空間了 , 綠媽咪店裡家裡都沒有合適的位置可以容納這台大傢伙 , 老爺有一次陪我去朋友家, 看到一盤烤箱的真面目 , 問過電壓之後 , 就直接說NO , 因為我朋友家事做重機械的 , 所以他們家用的是三相電 , 老爺一聽到是220V三相電 , 就直搖頭說沒得商量 , 不給我買啦 !

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