想要有繽紛的色彩, 又不想用食用色素 , 最好的方式就是利用天然的食材, 乾燥後磨粉

阿母種的彩色蘿蔔.甜菜根就是我玩色彩的首選

用刨刀刨薄片 , 片狀的乾的快 , 趁太陽公公有上班 , 先曬乾在烘乾可以節省電費

紫霧蘿蔔

紫霧蘿蔔

 

 

甜菜根

 

刨薄片的

 

刨絲的

黃色的是不是很像薯條呀!

紫霧蘿蔔的外皮

紫霧蘿蔔的中間

紫霧蘿蔔的外皮

甜菜根

 

曬乾後的蘿蔔絲.甜菜根再進烘乾機乾燥

這樣乾得更徹底

各種色彩,感覺很興奮捏

乾燥好的蘿蔔絲 , 再用調理機打成粉末 , 這時發現...刨絲是錯誤的 , 因為用調理機要打好久@@

 

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