目前分類:天然酵母 (4)
- Dec 27 Thu 2007 16:42
天然酵母麵包(半酵)初體驗--蕃茄酵種
- Dec 25 Tue 2007 14:57
天然酵母--蕃茄 2
昨天真的是忙,星期一事情一大堆,我的酵母就讓她乖乖待在家等我回來
晚上回去一看,降回原來的高度,跟之前蘋果酵最大的不同,是能感受到它的活力
22點趕緊第二次餵養2/3的山泉水 3/4的高粉,攪拌均勻
昨天真的是忙,星期一事情一大堆,我的酵母就讓她乖乖待在家等我回來
晚上回去一看,降回原來的高度,跟之前蘋果酵最大的不同,是能感受到它的活力
22點趕緊第二次餵養2/3的山泉水 3/4的高粉,攪拌均勻