烘焙被我荒廢了好長的一段時間 , 一整年時間落落長 , 只有中秋前才開爐 , 平日都處於休假狀態
越不做就越懶 , 越沒勁
剛好少爺也要報考機器腳踏車丙級檢定 , 我的丙級烘焙學科成績只保留到今年 , 明年就要重考 , 我就跟著一起報名
球狀攪拌器初登場
8"固定圓模抹油撒粉牆
第一次打海綿蛋糕體 , 雖然影片看了好幾回 , 實際操作起來還是有很多的問號
這次蛋糊打得不穩定 , 倒入模具後一直冒泡@@
烤溫190/
底火太高蛋糕內凹
下次改用180/160
20分後160/160
底火太高蛋糕內凹
檸檬布丁派
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綠媽咪你好，請問你是考即測即評，還是全國呢？您術科會在哪裡考？謝謝你
我是烤全國的，術科在台東專科考