農村的幸福滋味

香菜煎餅 ~~

綠媽咪的創意料理.......每次從媽媽家帶回來大把大把的巨人香菜.....真的多到吃不完

綠媽咪突發奇想......每次都是做蔬菜煎餅......將蔬菜換成香菜????

哇 ! 我....真是太聰明了...哈 哈 哈 !!!

真的是好吃到不行...全家大大小小通通都喜歡......加點櫻花蝦..更..更...更好吃.......

香菜煎餅......超簡單的...只要調麵糊就OK了...

綠媽咪只剩下全麥麵粉....所以今天做的是全麥香菜煎餅......

全麥麵粉 . 全蛋一個 . 水.......再加入...油一大匙....少許胡椒鹽

全部攪拌均勻....加入切末的香菜....靜置一會兒........

拌好的香菜糊就像這樣......有點黏稠...滿滿的香菜.......

用湯匙舀兩瓢香菜麵糊....攤....到平底鍋...用中小火...煎......

記得千萬不要壓....讓它澎鬆 ...也不用翻動.....

看到麵糊的邊緣像這樣......有點焦...就可以翻面了

兩面都煎的赤赤的....

香香酥酥的香菜煎餅就完成了.......簡單吧 ! 連我家老爺都會做......就知道有多容易上手.....

香菜太多吃不完嗎  ?  試試這道香菜煎餅........讚啦 !

綠媽咪家還是喜歡用這罐香辣椒鹽粉.......

做麵包 . 炒飯 . 煎餅 . .....舉凡要用到胡椒鹽都是想到它.........

夏綠蒂.....你的那一瓶....綠媽咪以前也買過......被打入冷宮

煎好的香菜煎餅...灑上胡椒鹽.........

只見老爺 .少爺趕忙來報到....可以吃飯了嗎 ???  輪流來問....因為想吃........香菜煎餅

這樣你就知道它...香菜煎餅...有多好吃~~~~

過年綠媽咪回娘家.....親戚都回來在媽媽店裡聚會....

綠媽咪做這香菜煎餅給大家吃......連來買手扒雞的客人...紛紛詢問...

怎麼賣...一份多少 ????? 當然是不賣.....招待他們吃.....滿足的表情寫在臉上

這麼好吃的香菜煎餅.........你還在等嗎 ?