農村的幸福滋味

每次到外用餐 , 很多店家都有這道小魚乾炒山蘇

公公總是說 : 我們自己炒的比餐廳的好吃 , 脆脆嫩嫩的 , 餐廳的總是老老的 .韌韌的

唉唷 ! 餐廳叫貨的山蘇是平地大量種植的 , 綠媽咪我買的是種在山上 , 數量不多一次只有摘一些些

你看這山蘇的葉片這麼厚 , 別看他厚唷 ! 可~嫩~的哩 !

一把可以炒上超大一盤 , 山蘇不是每天有 , 所以綠媽咪可是一次買上2.3把

用夏綠蒂蔬菜保鮮的方法 ,一星期可以吃個2.3次

用蒜爆香 , 加點小魚乾 , 豆鼓 , 辣椒 , 薑絲 , 隨便喇喇咧 ! 就好吃的不得了 

這是日本蜜南瓜 , 第一次吃的時候 , 哇 ! 怎麼這麼好吃 , 又鬆 .又 綿  , 真的是超級好吃

全家都愛吃 , 綠媽咪已經連續吃三天了  , 還吃不膩

切開後裡面黃橙橙的 ,  肉超厚的 , 我把種子留下來 , 要帶回去給媽媽再種看看

去年有種 , 小顆的時候長的很漂亮 , 剛開始開花就死掉了 , 是季節不對嗎 ????

不管 , 再種看看 , 說不定會成功..........希望..

順便說一下 , 這蜜南瓜呀 ! 超 超 超級硬的 , 得用剁刀才切的開呢 ?

是不是.....因為硬所以裡面的肉材這麼鬆.綿 , 但是煮熟後連皮也是鬆軟的耶 ! 好神奇唷 !

綠媽咪買蕃茄喜歡挑表皮看起來有白點的 , 這種吃起來粉粉的沙沙的 , 我喜歡這種口感

趁現在白蘿蔔盛產 , 趕緊曬一些蘿蔔絲 , 等清明節 , 做艾草糕就派上用場了

自己曬的蘿蔔絲比較乾淨 , 也比較香喔 !

聽我的沒錯 , 趁天氣好曬一些備用 , 要用隨時有