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最近 ~ 綠媽咪真的很懶 ~ 什麼都懶 ~ 梅雨季懶病上身


只在假日.... 做一些簡單的麵包 ... 雜糧杏桃葡萄乾麵包 ~



在有機商店買了一包杏桃再加了一些葡萄乾...


高筋麵粉 450g         雜糧粉 50g            橄欖油 45g


鮮奶 360g                 酵母 5g                  糖   45g                鹽   2g


用麵包機打麵糰 ~ 發酵 ~ 在取出整形 ....


整形好入蛋糕模 .... 第二次發酵完成 , 塗上蛋液 , 灑上白芝麻 ....


烤箱預熱 ~ 160度烤45分鐘 ...


上星期老爺去釣魚不在家.... 綠媽咪早上沒人吵就窩在廚房裡做麵包 ~


用鮮奶麵團作了牛奶捲 ...



還做了香蔥肉鬆捲 ~


還有蛋黃液圖太厚的鮮奶吐司 ...


以上的麵包都是用精工-635k 麵包機打的麵糰 ~


 


 


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