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許多外縣市的遊客到台東來玩.......一定會到脫線牧場吃這道 ~ 桶仔雞


十幾年前綠媽咪的老爸就訂做白鐵桶來烤桶仔雞.......


先燒一堆的木頭.......等到燒成炭火


 在從中間撥開炭火 , 放入抹上一把鹽巴的雞 , 蓋上桶子 , 等45分鐘


香噴噴的桶仔雞就出爐囉 .



現在烤桶仔雞的桶子經過改良 , 進步多了


只要少少的木炭就可以烤出美味的桶仔雞 , 不用太大的空間就可以享受烤桶仔雞的樂趣


不一定要用木炭 , 用瓦斯也可以唷 !


假日的早餐 , 綠媽咪喜歡打些麵糊 , 加入喜愛的蔬菜......


全麥麵粉 . 雞蛋 . 高麗菜 . 紅蘿蔔絲 . 洋蔥 . 玉米粒 . 豌豆仁 . 一匙橄欖油 ..........


少少的油.....煎的香香酥酥 ~


撒上胡椒鹽 , 綠媽咪家的少爺一次得吃上3盤...... 才過癮...



 

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