農村的幸福滋味

等待許久的甜蜜蜜鳳梨終於可以摘了....

趕緊請媽媽預定100顆

阿伯的鳳梨可是搶手貨.....預定不見得拿的到 , 一早到田裡等.....直接載回家

星期日摘的全都給了綠媽咪......別人通通沒得買

阿伯說下星期可不可以拿60顆就好.......當然不行 .... 因為下星期的會比這次的還要好吃

由於沒灑讓鳳梨全變甜的藥 , 所以端午節過後的會更甜更好吃......

殺鳳梨是很多媽媽的致命傷.......

綠媽咪也不會像賣水果的攤販左手拿鳳梨尾端 , 右手削皮........

那......就跟綠媽咪一樣 , 用另一種方式 , 也可以輕鬆削鳳梨........

來喔 ! 跟著我這樣削 ~ ~

先將底部削一些掉 , 這樣鳳梨才能穩穩的站著....再將尾端削掉

接閜來開始削皮囉˙像這樣一片片的削掉鳳梨皮....

外皮全削掉 , 接著再去掉底部剩餘的鳳梨皮....

削好就像這樣.....這麼簡單....三兩下就將鳳梨削好了

再依個人的喜好 , 切成適當的大小.....放入冰箱冰涼涼

在吃之前可以灑上少許的鹽.....鳳梨會更好吃...

不過 ~ 綠媽咪喜歡吃原味啦 !

綠媽咪家一星期要吃上20顆的鳳梨 , 從較紅的先吃.....

比教綠的就像這樣......倒著放......倒著放的鳳梨連尾端都會變甜......

放到整顆都紅透 , 鳳梨會更甜更好吃....

你一定會說.....那直接買整顆紅透的鳳梨....就好了

我也知道....問題是根本買不到 , 還是買回來放給他紅  " 卡穩呷 "

這次的鳳梨尾端還有點酸.....這是正常的 , 在過半個月.....整顆都甜的不得了

可是到了那時候.....就快沒鳳梨了

接下來的一個月 , 綠媽咪家的水果就是鳳梨 , 過了這段時間要吃鳳梨就得等明年了

夏綠蒂.....要釀鳳梨醋 , 這種鳳梨不適合 , 要用土鳳梨

土鳳梨釀的鳳梨醋加上蜂蜜真是好喝

我趕緊來去找表姐要配方......