農村的幸福滋味

台東的天氣炎熱 , 所以四月起青菜就不供應了 , 只種一些比較耐旱的葉菜類 . 瓜類....

如果你不嫌棄..跟綠媽咪家吃ㄧ樣的 , 還是歡迎你啦 !

皇宮菜 ~

很多人不愛說他有一種味道 , 要不就說吃起來黏黏滑滑的 ...

大家不愛 , 我妹最高興 , 因為他每天晚餐一定要來上一盤 , 加點蒜頭爆香 , 加少許的辣椒拌炒一下 ~

起鍋前還不忘加上少許的枸杞...

莖超粗的 , 綠媽咪把葉子摘下切小片 , 莖的部份斜切 ...這樣炒好的皇宮菜一點也不黏 ..

今天公公還吃特別多以前都不吃的說 ~ 他說今天的一點都不黏 , 很好吃

成熟的高麗菜都已採收完畢 , 沒了

這一批還在成長的高麗菜還得等上一段時間 , 所以現在是沒有高麗菜了

天氣越熱就是 "瓜" 的天下了 ~ 有蒲瓜 . 日本綠皮苦瓜 . 澎湖絲瓜 ....

還有筒狀絲瓜 , 超美味的南瓜....結果綠媽咪的相機...沒電了啦 !

四季蔥 ... 地瓜葉 ...

這可不是扁豆喔 !

花豆...綠媽咪家夏天必備的小菜 蜜花豆 ~

花豆還沒成熟喔 ! 下圖是花豆成熟後的樣子

二排的甜玉米 ...參雜著高麗菜

綠媽咪在菜園的一角發現媽媽種了2棵的珍珠芭樂 , 還有一棵婆婆給的原生種紅心芭樂 ~

綠媽咪中午都會來上一杯紅心芭樂+諾麗打的 " 諾麗紅心芭樂汁 "

是公公打的果汁 ...綠媽咪跟公公兩個人喝 ~ 因為其他人都不喝 ...公公的愛心ㄋㄟ

屋後還種了金煌芒果 , 已經結果纍纍了 ...

天氣熱綠媽咪家就是茄子 . 竹筍 . 絲瓜 . 南瓜 . 苦瓜 . 地瓜葉 . ....輪著吃 ..