這是老爸從有機農場帶回來的芋頭地瓜


顏色超紫,超鮮豔的,太多ㄌ所以一部份蒸好做地瓜泥,分裝成小包冷凍


 




 


揉好的麵團是淡淡的紫色,利用發酵時陪老公去剪頭髮


結果小雲一下剪ㄌ太短ㄌ,回程老公一直碎碎唸


把車開到地下停車場放好,再騎機車到店裡放好,跟老公兩個人走舊鐵道散步回家


老公說:難得星期天可以手牽手散步 ,好像談戀愛喔!


(上星期第一次手牽手走步道就被許多人看見,老公好像喜歡一起散步的感覺)


今天行程也是安排好的


 




結果回到家裡麵團已經發的滿起來ㄌ


趕緊排氣切割.哇!內餡忘ㄌ先拿出來回溫


慘ㄌ 等會兒要等多久才會發酵好ㄋㄟ,不管ㄌ已經9點半ㄌ,先包ㄌ再說




 


水煎包可以直接下鍋煎,底部稍微煎一下


再加一大碗的水燜煮,水開轉中火,等聽到油爆的聲音,打開鍋蓋翻面煎一下


兩面焦黃就OKㄌ,煎好的水煎包還不錯看


 




煎好的水煎包紫色變的更明顯,兒子說很好吃



 


等ㄌㄧ個小時才這樣,不等ㄌ送進去烤,先去洗澡........


 




 


洗好澡下來,咦!烤箱怎麼烤一半停ㄌ,裡面的湯汁都跑出來ㄌ


哪時候停的?????


 




 


不管ㄌ 從新設定再繼續烤


結果............唉!失敗


烤箱終止的元兇原來是我---公公


聞到香味好奇打開來看,結果烤箱就停ㄌ


今天真不順利,接二連三早知道早早上床睡覺去,偏偏又失眠.....................


 
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