蔥燒餅 ~

 

簡單容易做...要失敗很難...重點是非常好吃....

 

這星期綠媽咪家沒有香菜可吃.......所以今天來做蔥燒餅~~

 

 

材料:

 

中筋麵粉   450 g       全麥麵粉   100 g       鮮奶    350 cc

 

鹽  1 /2 小匙       糖  2小匙        速酵    2小匙

 

    蔥 4支 ( 我放的比較多)     楜椒鹽少許    熟白芝麻  適量

 

麵糰用麵包機披薩行程....攪打約15分鐘即可   麵糰鬆弛30分鐘

 

分成3等分桿成長條型..( 可先塗上一層香油 . 因大少爺需控制體重所以省略此步驟 )....

 

灑上胡椒鹽 . 蔥花 . 熟芝麻(可省略)......往右折3等分....

 

表面刷水灑上熟白芝麻....切成想要的大小... 鬆弛5分鐘即可入烤箱......

 

綠媽咪忙忘了...所以鬆弛了30分鐘才進烤箱......我的烤箱用180度烤20分鐘.....

 

雖然還沒烤.....看起來就是不錯吃的樣子

 


 

這烤好的蔥燒餅.......真是香...雖然沒加香油...美味依然不減.....

 

真的比麵包容易多了.......

 


 

麵團不用打到薄膜....也不用等待發酵.......

 

只要桿開灑上材料.......不需刻意整形....隨自己的喜好添加.....就這麼簡單

 

好吃的蔥燒餅.....老爺一次可以吃4個.....意猶未盡.....

 

還在看嗎 ? 別看了....趕緊去買材料動手試試看.........

 

PS. 白芝麻要炒過更香 ~~

 

 

 


 

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綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 作布玩
  • <p>妳好</p>
    <p>參考妳的做法.我也做了全麥蔥燒餅</p>
    <p>謝謝妳的分享<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    [版主回覆07/23/2012 09:47:23]不用客氣,蔥燒餅簡單易做又好吃 , 很容易上手的<br>
  • Ellen
  • 看起來就很好吃,下回自己也來試試看~
    [版主回覆06/02/2009 16:39:50]<p>Ellen ~</p>
    <p>這道蔥燒餅不難喔 ! 成功率很高的  </p>
    <p>有機會試試 ~味道真的很棒<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
  • angela
  • <p>從夏綠蒂家來這想買珍珠玉米雞沒想到"手腳"那麼快全部售完<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
    <p>這蔥燒餅前些天也烤過自己做的滿滿的芝麻咬起來真香真好吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>尤其綠媽咪又加了那麼多的青蔥一定更香更好吃!</p>
    [版主回覆11/06/2008 15:12:43]<p>真是抱歉 , 吃過綠媽咪家玉米雞的人都一吃就愛上她..... </p>
    <p>所以都是先預訂 .....  </p>
    <p>等媽媽的手好一點就會在開始養 ...... 到時候綠媽咪會預告 ....</p>
    <p>蔥燒餅 ~自己做的不惜成本 ... 因為蔥不用錢 <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/> 大把的撒 </p>
  • 豆豆媽
  • <p>我超愛吃這種厚實的蔥燒餅</p>
    [版主回覆10/11/2008 19:25:04]<p>自己做的囪燒餅料多味美 .........</p>
    <p>要吃幾個都沒問題 <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • vivian
  • 蔥類的麵包或料理我都好愛吃..
    [版主回覆10/11/2008 19:28:35]<p>鹹口味的麵包吃再多也不膩 .........</p>
    <p>聰越多越好 .... 才香 ~ </p>
    <p> </p>
  • 世界上最愛做包子饅頭的媽咪
  • <p>哇 真美味</p>
    <p>蔥香飄滿室的感覺呢</p>
    [版主回覆04/11/2008 13:08:20]<p>蔥香加芝麻香真的很美味......</p>
    <p> "花捲 " 我家也很喜歡ㄋㄟ<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • ☜Cloud☞
  • 看起來真好吃~綠媽咪的囪燒餅用料很海派ㄋ
    [版主回覆04/10/2008 09:13:41]<p>因為蔥是媽媽家帶回來的......用免驚....</p>
    <p>好吃就好....<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • stephinne
  • <p>喜歡!喜歡!</p>
    <p>我老公一直叫我做這個</p>
    <p>但我最中點就很沒信心說~</p>
    [版主回覆04/09/2008 08:47:52]<p>stephinne~~</p>
    <p>這聰燒餅比做麵包容易多了........</p>
    <p>你試試.....烤的時候香味飄散~~讓人口水直留 <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
  • Judy
  • <p>好吃就是好吃~</p>
    <p>口水都流滿地了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    [版主回覆04/05/2008 12:18:15]<p>蔥香加芝麻香....一整個香~~</p>
    <p>已經連吃好幾天.....都吃不膩....</p>
    <p>Judy等攪拌片來就可以動工囉 ! 等你的蔥~燒~餅~~</p>
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