星期六綠媽咪在格友家閒晃 ~ 發現了 A ling的自製日式茸菇醬 


我家少爺看到馬上說 ...  看起來好好吃 , 我問他們 ~ 明天來煮好不好....


只見兩個點頭如搗蒜  ~ 好啊 ! 好啊 ! 不能騙人喔 !



配方綠媽咪有稍作修改


金針菇  5 包           新鮮大香菇   8  朵           新鮮黑木耳  8  朵


日式鰹魚醬油  200 cc           醬油  100  cc            味霖  120  cc           水  1000  cc


金針菇切段撥絲洗淨 , 大香菇去蒂頭切片 , 黑木耳去蒂頭切絲 ~~~


將所有材料放入鍋中 , 開大火煮開 ~ 轉小火 .... 煮約15 ~20 分鐘會起泡泡 .....


不需理會 .... 小火續煮 60 分鐘 , 共計80分鐘  .... 剛煮好水水的 , 放冷後 ~ 湯汁會變的濃稠 ~~~




直接淋在飯上面 ~ 真的很下飯ㄋㄟ ~~~


這次的配方有點鹹 , 下次醬油要減少約 20 cc , 加入多樣的菇類看起來更可口 ....


用來拌飯 . 拌麵 . 拌青菜 ~~~ 簡單 . 美味 . 又方便


 


 


 


格友的配方滴加 ~~


寶貝媽咪 的  超美味~~**針菇罐頭自己做!**


carrie  的 自製美味茸菇醬


 

 


 


 


創作者介紹

農村的幸福滋味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 阿珍媽
  • <p>也就是說一共要主100分鐘嗎?</p>
    <p>阿珍媽也要來試試看~</p>
    <p>謝謝綠媽咪<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆09/05/2008 17:32:10]<p>阿珍媽 ~</p>
    <p>綠媽咪沒說清楚 .....  一共煮80分鐘 , 15~20分的時候會起泡泡</p>
    <p>多煮20分鐘多花瓦斯錢 .... </p>
    <p> </p>
  • Emily
  • <p>看起來超下飯的耶~!</p>
    <p>感覺營養又不油膩,很適合夏天來吃喔~!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆08/14/2008 10:02:12]emily ~
    清爽不油膩又高纖 ~ 真的很適合夏天吃
  • 貴妃
  • <p>我也有看到這篇~</p>
    <p>想說下星期可以來做看看</p>
    <p>一定很棒~</p>
    [版主回覆08/14/2008 10:07:03]<p>貴妃 ~</p>
    <p>放假就趕緊買材料會來料理 ~</p>