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過年綠媽咪家餐桌上必備的固定菜餚 ~


美味的蘿蔔糕 ~



左邊是婆婆做的有加油蔥酥 , 右邊是媽媽做的原味蘿蔔糕 ....


煎的焦黃 ~ 沾上 " 米醬 "  吃蘿蔔糕 , 新的一年整年都 " 好彩頭 "  .....
 


黑糖發糕 ....


煎的香香酥酥 , 每人必吃 , 希望新的一年每個人都能 " 發 "


還有最期待的長年菜 ~  婆婆的長年菜真的好吃 ~


先用大骨熬湯 , 再加上軟骨 . 柴菇 . 川燙過的大芥菜 . 酸菜 . 酸筍 . 脆筍 ~


煮滾後小火熬煮1個小時 ~ 之後每天早晚加熱煮滾 ~ 悶 ~


三天後 ~ 超級入味的長年菜就完成了 .....


小姑說 ~ 這長年菜真的好香 . 好好吃唷 ! 這我要學起來 , 回澳洲的要煮給我老公吃 ~


台灣真好 ~ 東西種類多又便宜 , 不像澳大利亞又貴又不好吃 ~


新的一年祝大家 ~ 牛轉乾坤 ~ 好運一整年 ~

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