今年 ~ 菜園裡還是空蕩蕩的 , 媽媽忙著帶孫子 , 根本找不出時間到菜園裡種菜


11月中是小弟媳的預產期 , 白天媽媽要幫忙照顧孫子 ~一個嬰兒 , 一個正在學走路 , 更找不出時間可以種菜了...


所以今年的菜色肯定是參差不齊的 , 也沒辦法宅配給大家 , 先在此跟大說說聲 ~ 抱歉 ~



去年種下的檳榔芋都已採收了 ~


一開始找不到合適的地點來種芋頭  , 老媽提議把先前種冬瓜的地方 , 一大堆的木頭給燒了 ....就有地方可以種了


沒想到燒過木頭的土地 , 因為高溫所以蟲卵都燒死了 , 木頭燒完的**灰呼**跟泥土攪拌在一起...


哇 ! 土地變的超級肥沃的 , 種下之後都沒施肥 , 也沒空去除草 , 芋頭竟然自己長得大又美 ...


最大顆的一棵有四斤重ㄋㄟ , 老爸說 : 光是用看的就很有成就感




中秋節拿了幾顆芋頭, 切塊放在桶仔雞的盤子裡一起烤 ....


沒想到 ~ 哇 ! 真是鬆軟到不行  大家你一碗我一碗 , 三兩下芋頭就沒了 ~


趁著現在芋頭正新鮮好吃 , 趕緊把芋頭處理好 , 有些切塊炸過 , 準備用來煮火鍋 , 有些切丁拿來煮甜湯 ~


還有些蒸一蒸壓芋泥 , 拿來做蛋糕.麵包....有著濃濃的芋頭香 , 這可是外面買不到的好味道唷 !


 


 


 


 

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