今年 ~ 菜園裡還是空蕩蕩的 , 媽媽忙著帶孫子 , 根本找不出時間到菜園裡種菜


11月中是小弟媳的預產期 , 白天媽媽要幫忙照顧孫子 ~一個嬰兒 , 一個正在學走路 , 更找不出時間可以種菜了...


所以今年的菜色肯定是參差不齊的 , 也沒辦法宅配給大家 , 先在此跟大說說聲 ~ 抱歉 ~



去年種下的檳榔芋都已採收了 ~


一開始找不到合適的地點來種芋頭  , 老媽提議把先前種冬瓜的地方 , 一大堆的木頭給燒了 ....就有地方可以種了


沒想到燒過木頭的土地 , 因為高溫所以蟲卵都燒死了 , 木頭燒完的**灰呼**跟泥土攪拌在一起...


哇 ! 土地變的超級肥沃的 , 種下之後都沒施肥 , 也沒空去除草 , 芋頭竟然自己長得大又美 ...


最大顆的一棵有四斤重ㄋㄟ , 老爸說 : 光是用看的就很有成就感




中秋節拿了幾顆芋頭, 切塊放在桶仔雞的盤子裡一起烤 ....


沒想到 ~ 哇 ! 真是鬆軟到不行  大家你一碗我一碗 , 三兩下芋頭就沒了 ~


趁著現在芋頭正新鮮好吃 , 趕緊把芋頭處理好 , 有些切塊炸過 , 準備用來煮火鍋 , 有些切丁拿來煮甜湯 ~


還有些蒸一蒸壓芋泥 , 拿來做蛋糕.麵包....有著濃濃的芋頭香 , 這可是外面買不到的好味道唷 !


 


 


 


 

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農村的幸福滋味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • °ღ。優しいの小P°ღ。
  • <p><strong><font color="#ff007f">嗨 綠媽咪,</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f"></font></strong> </p>
    <p><strong><font color="#ff007f">我也很喜番吃芋頭哦</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">尤其是鬆軟又Q的芋頭</font></strong></p>
    <p><strong><font color="#ff007f">真是美味極了</font></strong><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    [版主回覆10/08/2009 19:15:26]<p>綠媽咪也很愛吃芋頭 , 尤其是火鍋裡的芋頭 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/> 還有媽媽的芋粿</p>
    <p>都是綠媽咪的最愛 ~ </p>
  • jessie
  • <p>Dear 綠媽咪:</p>
    <p>今年3月有依照您網誌的說明製作鹹檸檬,想要請問放置一段時間之後的鹹檸檬跟原本的顏色是一樣的嗎?因為我的鹹檸檬檸檬變成有點咖啡色,水也是有點咖啡色,擔心是不是壞掉了?</p>
    [版主回覆10/08/2009 19:17:33]<p>jessie~</p>
    <p>沒壞沒壞 , 綠媽咪的鹹檸檬也是咖啡色的 , 水也是咖分色的 ...</p>
    <p>醃漬過的檸檬久了就變這顏色 , 沒錯<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
  • Jess
  • 看到芋頭,就想起我媽媽的芋頭米粉湯,不過我這輩子是再也吃不到了!只能想像記憶中的美味,自己揣摩了!<br><br><br>Jess<br>
    [版主回覆10/08/2009 19:21:16]<p>jess ~</p>
    <p>每個人都有最想念的味道 , 綠媽咪最懷念的就是ㄚ嬤的客家菜包 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>雖然再也吃不到了</p>
    <p>綠媽咪還是希望能試著複製出那種令人懷念的滋味<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
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