綠媽咪把一部分的豆漿過濾 , 取出一些豆渣 , 要用來煎蛋 (餐桌上少一道菜啦!)

豆渣.蔥花.雞蛋加上少許的鹽拌勻 , 直接用寶迪鍋煎蛋 , 蛋液分成三次下 ~

先將半熟的但翻折 , 疊成條狀 , 挪到鍋邊 ,在下1/3的蛋液 , 等蛋液半熟 , 在將鍋邊的但翻折...

繼續上面的步驟 , 直到蛋液用完


煎好的蛋像這樣變成長條狀 , 再切成適當的大小


嫩嫩的 , 吃不出裡面的豆渣 , 用來當便當菜也不錯





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農村的幸福滋味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Annie Amy Tommy
  • <p>綠媽咪~</p>
    <p>這蛋煎得好美哦~</p>
    <p>我每次都2266的 </p>
  • ☆小雯子☆
  • <p>最近我也自己煮豆漿,剩的豆渣我也是煎蛋,但是沒你煎的漂亮,我要試試你的方法</p>
    <p> </p>
    [版主回覆11/11/2011 10:35:31]用分次煎熟再捲起 , 很好操作 , 蛋又嫩又好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/><br>
  • 小畢
  • <p>哇~~好漂亮的蛋捲耶~~用看的就美味加分了...</p>
    <p>豆渣~~我也愛吃呢~~這味小時候常吃...</p>
    <p>現在自己沒打豆漿失去了豆渣美味</p>
    <p>應該也來自己打一下.吃的美味有可以讓孩子喝的健康</p>
    [版主回覆11/09/2011 09:23:41]嘿ㄚ~小時候好愛豆渣料理唷 ! <br>甜的鹹的都好吃 , 用豆漿機煮豆漿真的方便極了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>
  • 予予媽咪
  • <p>煎捲的好漂亮唷~</p>
    <p>哪像我都破破的,最後都乾脆弄成碎蛋<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    [版主回覆11/08/2011 14:34:41]我可是第一次煎捏 , 我自己也覺得滿美的 (好臭屁)<br>都是寶迪鍋的功勞<br>
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