休息了好久好久沒更新 , 格子都被雜草淹沒了吧!

暑假~小少爺回來在家裡打工 , 學習他的第二專長 , 少爺自己要求的 , 他也做的很好

是老爺的得力助手 , 開學後~ 由等著當兵的大少爺接替 , 鞤老爺的忙,也給自己另一種行業的磨鍊 , 慶幸的是 , 兩個少爺對於黑手的工作並不排斥 , 本身除了護理的專長 , 再來個修機車的專長也不錯



忙完了房子的整修 , 阿嬤跟外傭也輪到了四叔家照顧 , 事情告一段落 , 接下來就是中秋節了

要做綠豆椪一定要有這一味 - 油蔥酥

材料 : 豬油 . 紅蔥頭(珠蔥) . 鹽少許

紅蔥頭切片



豬油加少許鹽 , 開大火下紅蔥頭....轉小火....炸到紅蔥頭轉白,量變多改中大火

炸至金黃色馬上撈起放涼...


香香酥酥的油蔥酥 , 有了它綠豆椪會更美味






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農村的幸福滋味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 寒星
  • 炸一鍋油蔥酥很好用~  我都拿來炒米粉做油飯<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
    [版主回覆09/20/2012 20:44:39]我家油蔥酥用粉兇, 少爺粉愛肉燥<br>常常都魯上一大鍋 ...<br>
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