最近很認真的跟威寶頂級大廚房全功能烤箱 培養感情 , 希望可以早點跟威寶變麻吉

這次用的是龐多米蜂蜜種 , 最近都一直做蜂蜜配方的吐司 , 今年的龍眼花蜜快到貨 , 趕緊把去年的用完

加了蜂蜜的吐司保濕性好 . 有淡淡的蜂蜜味


加了25% 全麥麵粉 , 我喜歡在配方中加些全麥粉 , 這樣比較順暢 , 雖然老爺偏愛軟麵包

用冷藏隔夜種做出來的吐司 , 很軟Q即使加了25%全麥粉 , 還是可以接受, 因為沒得選擇啦!


謝謝田甜送我的保麗龍盒 , 在店裡沒發酵箱 , 保麗龍盒真的是好幫手


我愛粗粗的全麥麵粉 , 感覺比較有全麥的fu


上火150/下火210 預熱35分鐘
12兩四條 中間有間隔 , 烤24分掉頭續烤18分鐘
共計42分鐘出爐 ~



這次感覺還不錯 , 就是預熱的時間有點久 , 跟專業烤箱差不多

等我加購的烤盤收到 , 做土司掉頭就輕鬆多了




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綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 馨媽
  • <p>綠媽咪~~晚安!!!</p>
    <p>非常謝謝妳這麼詳盡無私的告訴我</p>
    <p>如果不是妳說的這麼詳細</p>
    <p>我真的想在5月份特價時敗下去呢!</p>
    <p>還好,<好加在>有妳這麼熱心腸的好格友~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
    <p>跟妳說聲~~感恩了~~謝謝妳,祝妳有個好夢~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/10/2013 08:44:30]馨媽:<br>不用客氣, 我只是不想有人跟我一樣買到用不順手的烤箱<br>我婆婆只是烤烤臘肉.香腸, 根本不需要這麼大的烤箱 , 買這台純粹是爲了滿足她白鐵材質的迷思<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/30.gif"/><br>婆婆用了才之後也說這台效能不好 , 應該說烤箱容量越大, 需要預熱的時間就越久,也越耗電<br>之前我怎麼說都沒用 , 反正長輩高興就好啦!<br><br>
  • 馨媽
  • <p>妳的土司都很美,真想咬一口呢!!!~~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>請問一下~~妳使用威寶烤箱的心得?覺得很滿意嗎?有何缺點?</p>
    <p>因為我也想買這台,但是又有點擔心........</p>
    <p> </p>
    [版主回覆04/09/2013 21:11:17]謝謝你的ㄜ樂 <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>我個人不會推薦購買威寶烤箱 , 若你剛好要買家用烤箱,我會建議你買烘王二代<br>這台我個人不會推薦捏 , 會買這台純粹是我婆婆要的 , 我只能配合他湊合著用<br>買這台烤4條12兩 , 你一定要再另外加購直角烤盤 , 威寶公司沒賣要另外在網拍訂購<br>不然 , 吐司模緊靠在一起要掉頭很難操作<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/2.gif"/><br>上下火溫度到了沒有指示燈可以觀看 , 只能自己看加熱管是在加熱中<br>時間設定烘烤中無法追加 , 須先停止才能重新設定時間<br>還有...液晶螢幕直只要插電一直都是亮的... @@<br>插電時....電燈就會閃一下 @@<br>以上是目前我使用後覺得不便的地方....我這樣說你應該會跟我一樣不想買這台吧 ! <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/><br>
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