最近發現年紀越大越需要運動 , 從4/1開始跟老爺兩人在打烊後 , 就出們到體育場慢跑

平常只有勞動每天都覺得疲累 , 運動可以增加新陳代謝 , 還可以培養感情

每天花30分鐘運動 , 時間不長但是感覺還不錯

女生超過40歲了真的需要保養 , 平日多喝豆漿補充大豆異黃酮 , 可以減緩更年期的不適

不要等到不舒服再來補充就遲了

用有機黃豆+有機黑豆煮了豆漿 , 發現還是黃豆豆漿比較香 ~ 用豆漿來做麵包應該也不錯

全豆漿土司配方百分比

強力粉 100

糖 10

鹽 1.2

豆漿+豆渣 75

新鮮酵母 3

奶油 50

我的豆漿是用豆漿機煮的 , 黃豆+黑豆(濕豆) 180g  水 1100g


後發完成準備進爐 , 三峰的是要給公公的原味豆漿土司


毛毛蟲造型的是包了蔓越莓奶酥餡的 , 用造型區分口味


威寶烤箱

上火160/下火 210 烤22分鐘掉頭


掉頭後 ~ 續烤20分鐘出爐


在內側烤22分鐘掉頭移到外側續烤20分鐘 , 烤色偏淡


收到訂購的威寶烤盤 , 興沖沖的準備開用 , 發現烤盤運送過程中變形了

連絡賣家寄新的還來換貨 , 結果沒現貨要等

只好再繼續用最原始的方法 , 將土司模一一取出 , 掉換位置放進烤箱中續烤


在外側烤22分鐘掉頭移到內側續烤20分鐘 , 烤色剛好


爲了威寶烤箱的下火偏弱 , 效能差 , 我又添購了遠紅外線節能土司模

烘烤時間可以減少5~10分鐘或溫度降個30度左右



遠紅外線節能土司模第一試 - 全豆漿蔓越莓奶酥土司

上火200/下火200 烤15分鐘掉頭 , 續烤15分鐘出爐

ㄚ娘威~ 才烤30分鐘就出現了黑美人 , 效能還真的不是普通的好


側邊


另一條側邊


上面的烤色比側邊要來的深 , 下次上火應該要比下火少個5~10度


古銅色的全豆漿土司


原本擔心26兩土司模烘烤30分鐘就出爐 , 吐司會不會沒熟呀 !

切開後發現自己多慮了 , 吐司不但有熟 , 而且全豆漿土司組織超細置軟綿 , 好吃唷 !

大少爺早餐一次喀掉5片厚片 , 老爺吃了4片 .....





創作者介紹

農村的幸福滋味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()