高麗菜平常都是快炒.包水餃 , 有些人會用來做高麗菜捲
高麗菜捲比較搞工 , 鄰居敎了用整顆的高麗菜去燉 , 又快又好吃
材料 :
高麗菜 一顆
絞肉 味增 油蔥酥 鹽 蔥薑水適量
高麗菜去心 , 用刀把整顆高麗菜切四刀 , 下刀約2/3處 , 不要把整顆高麗菜切開 ~
中間塞入拌好的絞肉
上面蓋上一片高麗菜葉 , 這樣肉餡才不會乾乾的 , 缸盆裡加入約八分滿的水
請出大同電鍋 , 加入二杯水按下去 .....
電鍋跳起來 , 燉高麗菜也好了
這一鍋有菜有肉又有湯 , 真的好好吃 , 高麗菜多的時候 , 我家每天都來上一鍋
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