秋天~ 吃大閘蟹的季節 , 我家老爺的最愛 , 中秋節前大少爺的同學來修車 , 聊天後知道原來同學家就是飼養大閘蟹的

http://www.crab88.com.tw/uwish/front/bin/home.phtml

馬上請大少爺訂了6兩等級的 , 目前缺貨中 , 沒想到同學先送來了較小等級的大閘蟹

1  

 青背

2

白腹 . 黃毛 . 金爪

3

還貼心的附上曬乾的紫蘇

5

大閘蟹以清洗的很乾淨 , 不需解開綿繩 , 直接將大閘蟹腹部朝上 , 在腹部鋪上薑片. 乾燥紫蘇

6

蒸鍋的水沸騰後轉至大火蒸10-15分鐘或以上,即可食用

7

蒸好的大閘蟹

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老爺吃蟹用的雞司頭

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紅通通的大閘蟹 ~ 開動

10

打開蟹殼 ~ 挖

11

挖~

12

再度發出滿足的讚聲 ~

13  

蟹膏濃郁 , 蟹肉細緻鮮美 , 完全無腥味

以前吃過的大閘蟹跟台東成功大閘蟹 , 根本沒得比 , 想吃嗎? 現在正是品嚐的季節

想吃 ~ 愛吃的朋友 , 千萬別錯過了 , 趕緊上台東成功大閘蟹的網站上訂購

 

 

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農村的幸福滋味

綠媽咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Winnikuo
  • 哇.媽咪..這個也太享受了吧..賴賴家很少吃這個說..因為不會吃..哈~~
  • 多吃幾回就會了
    我家老爺變成吃蟹高手 , 還自備工具
    大閘蟹夠新鮮 , 隨便清蒸就很美味

    綠媽咪 於 2013/09/23 03:19 回覆

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