目前日期文章:201001 (11)

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媽媽的菜園越來越熱鬧囉! 多了好多外國的青菜....


大白菜.抱子芥菜.珠蔥.半包A菜

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魚湯 ~ 綠媽咪家長出現的湯 , 煮薑絲 . 味增 . 麻油酒 ..... 最近發現 , 刺蔥跟魚很合ㄋㄟ


很多人喜歡香椿 , 綠媽咪家去偏愛刺蔥 , 加了刺蔥的魚湯有股特殊的香氣


材料 :

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上星期我家老爸開怪手幫鄰居整地......挖到了一窩三條的臭青母 , 三條蛇加起來十幾斤 ....


臭青母要會處理 , 處理不好整鍋湯都是臭的 , 這難不倒我家老爸 .....


我媽打電話來說 : 星期天回來喝蛇湯 .... 有三條蛇可以煮很大一鍋

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託朋友考照的福 ~ 綠媽咪每星期六都可以翹班不顧店 , 到玫玲家玩麵糰 ~ 做麵包 ~


這天 ~ 綠媽咪早上10點就到玫玲家報到 .... 我那位考照的朋友 ~ 嗯 ~ 有認真早早就來了 ~


星期六早上玫玲很忙 , 剛好趁機放手 , 讓要考照的人獨自操作所有流程 ....綠媽咪也自己玩自己的麵糰 ~

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農歷年的腳步近了 , 天氣一變冷 , 就想到臘肉 ....


綠媽咪家吃的臘肉跟市場上賣的不太一樣 , 一定要有連續 3~4 天 , 超低溫約 13 ~4 度的寒流才能製做


婆婆用的是台糖的安心豬 .酒一定要用菸酒公賣局的40度米酒 . 鹽用的是澳洲天然湖鹽 ~

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麵包丙級證照....綠媽咪有想考啦 ! 但是沒時間~沒設備 ~


老爺說 : 會做好吃的麵包 , 不見得要有證照 ..怎麼聽起來像是在騙我


綠媽咪的朋友9月就上完丙級烘焙課程了 , 但是一月底才要考術科 , 完全沒有基礎的她 ~

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農歷年的腳步近了 , 天氣一變冷 , 就想到臘肉 ....


綠媽咪家吃的臘肉跟市場上賣的不太一樣 , 一定要有連續 3~4 天 , 超低溫約 13 ~4 度的寒流才能製做


婆婆用的是台糖的安心豬 .... 三層肉每一塊都要經過婆婆挑選過的 ..... 所以不能殺價 ....

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綠媽咪的帳號停權了一個月 , 媽媽菜園裡的青菜有悄悄的長大了 ~


現在的菜園裡可是熱鬧的不得了


綠花椰菜 ~

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綠媽咪老爺的三叔在梨山種植蘋果 , 回來都會送給綠媽咪一些~

 

這次給了綠媽咪蜜蘋果 . 陸奧(日本品種)這些是三嬸留下來的 , 已經在梨山的冰庫冰了一段時間 ~

 

所以口感是鬆軟的 , 不像剛採下的蘋果脆而多汁 , 正是我家老爺的最愛

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98/11/30綠媽咪的拍賣帳號被盜用刊登商品  還好綠媽咪隔天就發現了....為此 ~ 帳號被停權一個月

 

慘的是綠媽咪的部落格。信箱。拍賣都是同一個帳號 一併都通通停權了

 

終於在一個月後 ~ yahoo給了我新的密碼 , 我....終於能上來跟大家說

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