目前日期文章:200902 (12)

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天氣越來越熱 , 天氣一熱我家老爺正餐就吃不多 , 到了4~5點肚子就餓了 , 就會想吃些點心止餓 ~


綠媽咪記得在 carol 曾看到 福州胡椒餅  ~ 利用星期六不用到監理站 , 就來試試這一味

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小時候家裡務農 , 最常吃的點心就是綠豆湯 . 粉圓 . 米苔目 .....


在鄉下每到插秧的季節 , 媽媽都要煮 " 涼水 " 給做工的人 " 呷涼 " 也是我們最高興的時刻

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報紙上天天看到哪家科技大廠無薪假 , 哪家無預警關廠 ..... 失業人數急速上升 ~


現再的時機能保有一份工作 , 即使減薪 , 休無薪假 , 至少還有一份工作 .....

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現在正嫩的西洋芹菜 ....  做沙拉 . 生吃都很棒唷 !



半包A菜 ~

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去年看到皮萱 的 香腸製作圖文&澤媽配方 之後 sophia 的自製蒜味香腸


艾瑪 的 學習。灌香腸趣。 梅子香腸DIY 陸續做了多種口味的香腸 , 綠媽咪心癢癢的 ....

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白菜滷 ~

 

大少爺的最愛之ㄧ , 上台北念書後 , 會打電話回來預定的菜色 ~ 白菜滷

 

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鳳梨酥 ~


我家老爺的最愛 , 老爺吃過眾多的鳳梨酥中 , 唯一被老爺誇獎的只有吉田坊 的鳳梨酥 ~

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過年前 ~

 

綠媽咪請賣牛羊肉店的老闆幫綠媽咪用機器切羊排 ~ 順便交關一些帶花的牛肉片 ~

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每年的10月到3月是青菜最美味的時期   " 青菜種 ~ 青菜水 "  媽媽最喜歡趁這個時間種菜~


天氣一熱 ~ 青菜就長的不好 , 也不嫩 .....

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過年綠媽咪跟媽媽最喜歡的一道菜 ~ 紅糟肉

 

紅通通的 ~ 味道有點酸 . 有點甜 , 綠媽咪喜歡ㄋㄟ

 

媽媽在 " 紅糟 " 裡加了三層肉 , 也可以加沒吃完的白斬雞 . 綠媽咪都不加只有紅糟也OK

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過完年相信每個人的腰圍都多了一圈 .....


綠媽咪吃多了蘿蔔糕 . 年糕 . 芋頭糕 . 發糕 . 蛋糕  只要有糕的全都吃了.....

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過年大家都吃了好彩頭的 " 菜頭粿 " 媽媽說那 ~就來做不一樣的芋頭糕 .....


可是媽你的手可以攪拌米漿嗎 ? 當然不行阿 ! 米漿是麻煩大阿姨拌的

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