每年中秋一定要吃到滷肉綠豆椪才會覺得像中秋節

做自己愛吃的味道 , 沒想到親友也愛上它 , 這下想偷懶都不行了

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好吃的古早味就是要用豬油 , 謝謝媽媽每年都幫我收集這最棒的自家養的黑毛豬的豬油

豬油渣是少爺的最愛 , 灑點胡椒鹽就很下飯

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7/7尼伯特颱風從台東登陸 , 台東被掃的面目全非 , 我家也損傷慘重 , 訂單是之前就接的

接了只好拼了 , 再忙也要擠出時間完成

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鄰居家的好鳳梨 , 每年必買 , 鳳梨味道族好吃又不咬嘴

金鑽鳳梨

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愛玉是夏天最棒的點心 , 原生種的愛玉是上上的首選 , 可惜要買到不容易

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中秋節快到了 , 娘家的鄰居送了一些土鳳梨要給阿母煮鳳梨茶 , 數量還蠻多的 , 阿母自己留一些

剩下的直接轉我來給我煮鳳梨餡 , 不過這種天氣 , 想到要炒鳳梨餡 , 就頭昏昏了

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這些加起來快30斤的鳳梨 , 光是削皮切絲就花了我蠻多時間

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藍花蝶豆

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吃過彩色蘿蔔 ! 但是你看過彩色蘿蔔的花嗎?

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王傳仁老師的蜂巢麵包加入核桃蔓月莓乳酪 , 已經是我家的不敗款 , 怎麼吃都吃不膩

老爺.少爺一個人一不小心就吃掉一整顆 , 這一顆有300g

老爺現在最喜歡我做歐包 , 他可以幫忙幫麵團割線 , 噴蒸氣 , 拉風門 , 看著麵團在烤箱裡的變化很有趣

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想要有繽紛的色彩, 又不想用食用色素 , 最好的方式就是利用天然的食材, 乾燥後磨粉

阿母種的彩色蘿蔔.甜菜根就是我玩色彩的首選

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用刨刀刨薄片 , 片狀的乾的快 , 趁太陽公公有上班 , 先曬乾在烘乾可以節省電費

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前陣子用四叔種的香丁蜜橙皮 , 終於可以開工玩新口味的歐包 , 選定頂級風味麵包書中的陽光橘子

看名稱就很陽光 , 我只有蜜橙絲沒有橙丁 , 多加了一些乳酪丁

前一天喇了一些液種

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新的一年祝大家馬年行大運 , 財源滾滾來

日子過的真快 , 覺得中秋才剛過怎麼一轉眼又過年了 , 年紀越大時間自動變快轉了@@

初二回娘家走小路沒什麼塞車 , 大概是假期短很多人都沒出門 , 路上的車少了許多 , 少了幾分年味

自從阿母把用來生蛋的母雞移到田裡的雞舍後 , 原本每天可以撿個7~8顆雞蛋 , 突然只剩下1顆

原先阿母以為是因為搬家適應不良 , 但是過了好長一段時間 , 一直沒改善

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